知道先做什么
识别高频、有价值的业务问题，形成场景机会地图，明确先后顺序。
12个月
长线陪跑
6次
全年集中共创
3人
企业项目组
3–5个
优先场景目标
01 / 陪跑的起点
学会工具之后，
还有一段路要走。
课堂上，可以学会工具和用法。回到企业，还要把 AI 嵌进原有流程，带着团队养成习惯，知道如何判断输出、检验效果。
窄门学社把餐饮业务方法与 AI 实操放在一起，用一年时间，陪企业把真实业务问题做成能运行、能衡量、能复制的成果。
让团队用起来
把工具嵌入岗位、流程和验收标准，由三人项目组持续推进。
把变化说清楚
记录时间、成本、质量和使用情况，对照起点复盘实际结果。
02 / 一年如何推进
共同搭建，
回到企业持续实践。
全年 6 次集中共创，在窄门学社课堂带着电脑和真实业务资料现场操作；两次之间，通过线上辅导继续推进。
一个企业，三种角色。
方向、业务与执行，缺一环都容易卡住。
决策赞助人
明确方向，协调资源与跨部门事项，参与首场、阶段评审与结营。
业务负责人
定义业务场景和验收标准，推动部门在实际工作中使用。
AI 执行人
负责搭建、测试、记录与内部培训，承担每周推进任务。
五个阶段，把想法逐步放进日常。
入营前：AI 成熟度测评 · 团队访谈 · 场景确认
- M1
战略与选题
业务流程地图
场景优先级排序
90 天路线图 - M3
底座与原型
知识库搭建
数据结构设计
首个可演示原型 - M5
试点与优化
真实数据测试
人机复核 SOP
场景进入试用 - M8
规模化复制
跨岗位推广
采用率追踪
复制机制建立 - M11
ROI 与 Demo
成果验收
投入产出复盘
案例路演
共创之间，项目继续向前。
项目看板持续记录目标、任务、负责人、时间、证据与风险；阶段评审查看真实成果，结合每月开放诊所、异步答疑与同伴共学，推进尚未解决的问题。
03 / 年度成果
一年后，
给企业留下什么。
围绕 3–5 个优先场景推进，目标是至少落地 2 个可持续使用的工作流，让成果可使用、可交接、可复盘。
AI 成熟度基线
明确战略、团队、流程和数据的起点。
场景机会地图
哪些值得先做，哪些暂缓，理由是什么。
90 天路线图
把目标拆成任务、负责人和验收标准。
知识与数据清单
区分可用、需清洗和禁止上传的资料。
3–5 个场景档案
记录目标、流程、工具、复核、指标与负责人。
2 个已跑通工作流
真实团队持续使用，有运行记录可查。
SOP 与培训包
留下操作步骤，让同事能接手、能复制。
ROI 复盘报告
看清节省与改善，判断下一步投入方向。
04 / 如何衡量
让每一步，
都有依据。
以真实数据、真实人员、真实流程和使用记录作为验收依据。
先记录起点，再观察使用，
最后复盘变化。
最后复盘变化。
参与
人员出勤、任务完成、评审参与
每月
采用
活跃使用人数、调用频次、工作流使用次数
每月
效率
节省工时、出报 / 出图 / 出内容周期
上线前后
质量
错误率、人工退回率、问答命中率
上线前后
经营
有效线索、到店转化、报损、培训成本
按场景选择
组织
内部 AI 种子用户数、SOP 覆盖率
季度
经营结果与场景选择、数据质量、团队投入和持续执行有关；陪跑不承诺固定收入。
05 / 应用方向
从每天反复遇到的
问题开始。
优先选择高频、可衡量、可获得数据、低风险、可复制的任务。结合企业需求选题，具体应用场景以实际安排为准。
01 / 营销增长
让内容准备有方法
内容策划、短视频脚本、物料多版本生成、评论洞察。
观察：内容周期、单条成本、有效线索与到店转化。
02 / 门店运营
让日常问题有处可查
巡店问题归类、店长日报、排班辅助、异常跟进。
观察：管理耗时、问题处理时长、重复问题率。
03 / 经营分析
让报表进入经营讨论
日报与月报自动化、菜品结构、门店异常、复盘问答。
观察：出报时间、错误率、管理使用频次。
04 / 人才培训
让岗位经验留给团队
岗位手册、考试题、带教助手、问答知识库。
观察：新人上岗时间、问答命中率、培训成本。
05 / 供应链
让备货与采购有据可循
需求预测辅助、采购异常、供应商资料归纳。
观察：缺货率、报损、异常识别时长。
先选一个
值得做的问题。
有基线数据，资料合法可控，错误风险低，也能从一个岗位逐步扩展。
图示取自陪跑营餐饮 AI 蓝图，用于说明应用方向。
06 / 参与准备
带着问题来，
也为改变留出时间。
适合加入
- 决策人认可 AI，愿意参与里程碑评审。
- 至少有一个高频、可衡量、可获得数据的真实问题。
- 固定三人项目组，每周投入时间推进任务。
- 愿意先验证小场景，再逐步复制。
不建议加入
- 只有老板有兴趣，没有固定执行人。
- 期待购买开箱即用的万能系统。
- 不愿梳理流程和数据。
- 要求承诺具体收入结果。
07 / 常见问题
参加之前，
先了解这些。
必须上过基础课才能参加吗？
不必须。三人团队通过入营评审即可。
会不会只讲最新工具？
不会。只有能推动企业当前项目的工具才会进入陪跑。
老师会到企业吗？
标准服务以集中共创为主；如需现场诊断可单独约定。
能保证产生多少收入吗？
不保证固定收入；用真实证据衡量效率、质量和经营变化。
服务范围
定制开发、系统集成、长期代运营、软件订阅及第三方工具费用不在标准服务内，另行确认。